mumsig smörgåstårta
Gjorde smörgåstårta för första gången, förra helgen. Bjöd Henkes föräldrar, min mamma och manke. Den gillades!
Recept från ICA
Piffar till det gamla!
...
Theo
Dop 31/3
Var på Linus och Ludvigs dop i lördags. Så snälla så!!
kattbebis!
Hälsade på mamsen igår och deras blivande två kattungar! Så mysiga!!
Sandra hjärta tulpaner
Fick dessa röda tulpaner av den finaste i världen på alla hjärtans dag!
Ludde
Vårfint
.. jag vill ha VÅR!
Mmmm.
Jaha då var den julen över då? Gick fort denna gång tyckte jag. Ingen snö och faktist inga julkänslor! Men det bakades saffransbullar och lite gott bröd här hemma. Hade en mysig julafton med folk jag tycker om!
Höstdagar
Dagarna springer förbi och snart är det 1:a advent. Kan faktist tycka att det ska bli lite mys!
the autumn is here
Me, Myself & I
Snart går flytten..
Om inte alls många dagar lämnar jag min fina lilla lägenhet till någon annan och flyttar till en trea i Johannelund. Kommer nog bli världens lyckligaste sambo <3
kycklingpaj med tomat och fetaost
Bjöd farsan och Henke på lite paj i måndags. Blev gott! Här kommer receptet..
för 4 personer.
Ingredienser
Pajskal:
3 dl vetemjöl
150 g smör
2-3 msk iskallt vatten
Fyllning:
1 grillad kyckling urbenad och i mindre bitar
1 gul paprika
1/3 strimlad purjolök
10 körsbärstomater
100 g fetaost i tärningar
salt
peppar
Äggstanning:
2 dl creme fraiche
3 ägg
Gör så här
Ugn 200 grader.
Tillred degen snabbt, i matberedare eller för hand.
Kavla ut degen anpassat till pajformen (28 cm diameter) och lägg i. Nagga och ställ in i kylen tills fyllningen är klar.
Fräs paprika och purjolök i några minuter, krydda, låt svalna lite och fördela därefter fyllningen i pajskalet. Lägg i kyckling, tomater och fetaost.
Vispa samman ägg-stanningen, krydda med salt och peppar, häll det över kycklingen, grönsakerna och osten.
Grädda i ugnen i ca 35 minuter eller tills äggstanningen stannat och fått fin färg. Serveras med en sallad.
Strö gärna över färskhackade örtkryddor.
Recept: matklubben.se Bild: Jag
